5 Minuman Kolagen Alami yang Bisa Kamu Buat di Rumah Rekomendasi Ahli Nutrisi | Dr. Borat

Jakarta: Kolagen adalah protein yang paling melimpah dalam tubuh manusia, membentuk hampir 30 persen dari tubuh. Kolagen memberikan struktur, kekuatan, dan elastisitas pada kulit, tulang, dan jaringan ikat. 

Namun, seiring bertambahnya usia, kemampuan tubuh untuk memproduksi kolagen melambat, yang secara langsung terlihat pada kulit sebagai kulit kendur, garis-garis halus, dan kerutan.

Sebuah studi tahun 2022 yang diterbitkan dalam Dermatology Practical and Conceptual menemukan bahwa asupan kolagen oral dapat membantu menunda tanda-tanda penuaan kulit yang terlihat dengan mendukung struktur dan hidrasi kulit.

Meskipun tubuh dapat memproduksi kolagen sendiri, beberapa makanan dapat mempermudah proses tersebut. Kaldu tulang yang terbuat dari tulang ayam merupakan salah satu sumber kolagen alami terkaya. 

Kulit dan sisik ikan laut juga mengandung kolagen berkualitas tinggi. Telur menyediakan prolin, asam amino kunci, sedangkan sayuran hijau seperti bayam dan kale mengandung klorofil, yang mendukung produksi kolagen.

Bukan cuma itu, buah-buahan seperti beri, delima, mangga, nanas, dan semangka juga mengandung antioksidan dan vitamin C, yang membantu melindungi kulit dari stres oksidatif sekaligus meningkatkan kadar kolagen.

Nah, untuk kamu yang ingin meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh dengan cara alami, berikut lima resep minuman berkolagen dari ahli nutrisi Kiran Bhatt, yang dikutip dari Healthshots. Bisa kamu buat sendiri di rumah lho!

 

1. Jus kolagen delima

Delima kaya akan antioksidan yang melindungi sel kulit dan mendukung aktivitas kolagen.
Cara membuatnya, blender biji delima segar dengan air dingin lalu saring. Tambahkan satu sendok makan bubuk kolagen, aduk rata, dan tambahkan sedikit garam. 

(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

 

2. Smoothie kolagen wortel-jeruk

Minuman ini menggabungkan beta-karoten dari wortel dengan vitamin C dari jeruk untuk perbaikan kulit. Cara membuatnya, blender wortel, jeruk dan air hingga halus. Tambahkan bubuk kolagen dan blender lagi selama beberapa detik. 

(Foto: Dok. Gemini AI)

 

3. Smoothie kolagen beri-jeruk

Buah beri menyediakan antioksidan, sementara buah jeruk meningkatkan sintesis kolagen.
Cara membuatnya, blender buah beri dengan jeruk yang sudah dikupas dan air putih atau air kelapa. Tambahkan biji chia dan bubuk kolagen, lalu blender hingga halus dan lembut.  

(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

 

4. Minuman kolagen kaldu tulang

Kaldu tulang adalah sumber alami kolagen dan asam amino esensial. Cara membuatnya, siapkan kaldu tulang ayam buatan sendiri dengan merebus tulang perlahan selama beberapa jam. Setelah hangat, masukkan bubuk kolagen, tambahkan jus lemon dan sejumput garam laut, lalu minum perlahan.

(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

 

5. Minuman kolagen semangka-jeruk nipis

Selain menghidrasi dan menyegarkan, minuman ini juga mendukung elastisitas dan kilau kulit. Cara membuatnya, blender semangka tanpa biji dengan air hingga halus. Campurkan bubuk kolagen dan peras lemon segar di atasnya. 

(Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)

Bhatt menyarankan untuk mengonsumsi satu minuman penambah kolagen setiap hari dan mengganti-ganti pilihan agar nutrisi tetap seimbang dan pencernaan tetap nyaman. Selamat mencoba!

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(yyy)