Puskesmas Cipaku Persembahkan Inovasi Pencegahan Stunting Ringbell Berbasis Ikan Kepada Delegasi Ghana – Sehat Negeriku | Dr. Borat

Bandung, 17 Mei 2023

7 delegasi Ghana memulai fieldwork di Kota Bandung dengan mengunjungi Posyandu Erma A dan B di Desa Ledeng, Kota Bandung, Provinsi Jawa Barat (17/5)

Dalam kunjungan tersebut, delegasi yang dipimpin oleh Sophia Kesewa Ampofo Kusi menyaksikan secara langsung praktek yang baik dalam imunisasi rutin pada anak. Mereka juga belajar tentang inovasi teknologi pencegahan stunting berbasis olahan ikan bernama Geringing milik Puskesmas Cipaku.

“Dari kelurahan, mereka meluncurkan proyek baru bernama Jingling, Nikmat makan ikan untuk mencegah kerontokan, jadi di Posyandu ini kami tidak hanya mengerjakan satu proyek, tapi banyak proyek, salah satunya mencegah stunting sesuai proyek Kementerian Kesehatan, kata Verawati, Kepala UPTD Puskesmas Cipaku.

“Jadi setiap Posyandu khususnya di wilayah kami ada pemberian makanan tambahan (PMT) berupa olahan pakan ikan,” imbuhnya.

Dewi Mulyaningsih Saputri, Ketua Penyuluh Program Kesehatan (TPPK) Desa Ledeng menjelaskan, program Gerincing di sini untuk mendukung penurunan angka stunting di Kota Bandung.

“Untuk PKK di Desa Ledeng sendiri kami menginisiasi Gemerincing, proyek di Posyandu, PMT kami dukung dalam bentuk olahan ikan, biasanya PMT tidak hanya diolah, kreatifitas masing-masing ibu kader, tapi untuk Jingling kami dukung dalam bentuk PMT diberikan dalam bentuk olahan ikan,” kata Dewi.

Dewi mengatakan, program Gemringing yang diluncurkan sebulan lalu menggunakan ikan lele. Pembuatannya juga melibatkan anggota PKK dari desa Ledeng.

“Dulu kita siapkan dulu kadernya. Kita latih kadernya beberapa bulan yang lalu. Olahan ikan memang bisa dimakan oleh anak balita, jadi kita kasih ilmunya dulu, baru kita lakukan saat mereka yang mumpuni. “Sekarang rattle,” jelasnya.

Pengolahan makanan di pertunjukan Ding Dong dimulai saat fajar. Dalam pelayanan Posyandu dari Senin sampai Sabtu dibutuhkan sekitar satu kilo lele untuk satu kali pemasakan.

Ia melanjutkan, ikan lele dipilih karena mudah ditemukan dan kaya akan nutrisi, antara lain protein, vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3 yang tinggi, yang baik untuk perkembangan otak dan perkembangan janin.

Selain lele, program Gemerincing memanfaatkan sumber protein lain seperti daging, tahu, dan tempe sebagai bahan makanan tambahan.

Sasaran Gemerincing adalah semua anak balita, baik yang rentan gizi buruk maupun yang sehat, di seluruh desa Le Deng.

Pesan tersebut disiarkan oleh Badan Komunikasi dan Layanan Kemanusiaan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi nomor hotline Halo Kemenkes 1500-567, SMS 081281562620 dan email contact@kemkes.go.id (MF).

sekretaris komunikasi dan layanan publik
dr. Siti Nadia Tarmizi, M. Epid