Pie Lab & Amaroo Suguhkan Sensasi Australia di Bogor | Dr. Borat

Jakarta: Amaroo Dine & Eatery coba menghadirkan restoran dengan konsep berbeda. Berada di kawasan Sentul City, mereka memiliki Pie Lab yang terinspirasi dari pai asal Australia.

Kehadiran Pie Lab tak lepas dari sang pemilik yang pernah tinggal di Australia. Amaroo sendiri diambil dari bahasa Aborigin yang artinya tempat yang indah. Hal ini ditunjang dengan pemandangan alam yang disajikan di sekitar tempat mereka.

Pie Lab dan Amaroo Dine & Eatery mengambil konsep arsitektur yang menyerupai Opera House di Australia.

“Ide awalnya ketiika saya sekolah di Australia. Pie ini kan makanan orang Australia. Jadi saya kembangkan buat oleh-oleh juga bisa,” kata Buyung selaku owner dari Pie Lab & Amaroo Dine & Eatery.

Pie Lab menghadirkan rasa yang bervariasi. Mulai dari manis hingga rendang yang menjadi representasi kuliner Indonesia.

“Ada beberapa rasa seperti volcano pie, chicken mushroom sampai rendang. Pie Lab dirancang menjadi pusat tempat oleh-oleh pie, sehingga diharapkan dapat menjadi oleh-oleh kuliner khas Sentul,” ujarnya.

Menariknya, dapur Pie Lab dibuat dengan konsep open kitchen sehingga para pengunjung dapat secara langsung melihat area dapur serta proses pembuatan pie yang dilakukan oleh para koki. Pengunjung bisa menyaksikan secara langsung dari luar jendela kaca yang berukuran besar.

Sementara Amaroo menyajikan banyak fasilitas yang bisa digunakan untuk gathering bagi korporat dan komunitas. Amaroo juga bisa untuk acara pernikahan, tunangan hingga foto prewedding yang menyediakan banyak spot-spot indah. Tak ketinggalan selalu ada pertunjukan musik yang dimulai [ada pukul 19.00 WIB.

“Musiknya lebih ke arah jazz. Yang pasti untuk band selalu menjadi perhatian kami dan kami sudah ada protapnya,” ujarnya.

Untuk menu makanan di Amaroo sendiri menghadirkan citarasa yang juga bervariasi. Mereka menghadirkan menu Asia, barat hingga masakan asli Indonesia

“Kamu ingin punya banyak menu nusantaranya. Bisa saja nanti menyajikan menu dari setiap provinsi yang ada di Indonesia,” tutupnya.
(ELG)