Bangga Banget! Ayam Goreng Indonesia Masuk Top 4 Dunia Versi TasteAtlas | Dr. Borat

Jakarta: Siapa sih yang bisa nolak godaan ayam goreng? Meski basic-nya sama-sama digoreng, tiap negara punya rahasia bumbu dan teknik unik yang bikin cita rasanya beda level.

Baru-baru ini, situs kuliner internasional TasteAtlas merilis daftar 47 hidangan ayam goreng terbaik di dunia edisi Juni 2026.

Surprise! Indonesia sukses mengamankan posisi keempat di antara ayam goreng kelas dunia lainnya. Intip daftarnya, yuk!

 

 

1. Chikin (Korea Selatan – Rating 4.4)

(Chikin. Foto: Dok. Tasteatlas)

Juara pertamanya jatuh ke Chikin! Kuncinya ada di teknik double-frying yang bikin lapisan luarnya super renyah tapi dagingnya tetap juicy. Makin mantap dengan baluran saus kaya rasa, mulai dari gochujang pedas sampai honey butter.

 

2. Karaage (Jepang – Rating 4.3)

(Karaage. Foto: Dok. Pexels.com)

Posisi kedua ada Karaage. Tekniknya pakai dry-frying dengan balutan tepung yang bikin teksturnya renyah di luar, tapi tetap lembut di dalam. Bumbu jahe dan bawang putihnya bikin nagih banget!

 

3. Kotleta po Kyivsky / Chicken Kyiv (Ukraina – Rating 4.3)

(Kotleta po Kyivsky. Foto: Dok. Tasteatlas)

Ini unik banget! Dada ayam digulung dengan mentega beraroma rempah, dibalut tepung roti, lalu digoreng. Pas dipotong, mentega panasnya langsung meleleh—sensasi rasa yang rich banget, tapi hati-hati cipratannya ya!

 

 

4. Ayam Goreng (Indonesia – Rating 4.3)

(Ayam Goreng. Foto: Dok. Pexels.com)

Yes, we did it! Rahasia ayam goreng kita ada di teknik ungkep dengan bumbu rempah aromatik seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa. 

Tambahan serundeng kelapa atau remahan tepung beras bikin ayam goreng kita punya tekstur dan cita rasa rempah yang juara banget!

Jadikan Medcom.id sumber informasi pilihan Anda





(TIN)